Breaking

Sabtu, 05 Desember 2020

Kumpulan Resep Aneka Nasi Goreng Enak dan Praktis

Baca Juga

Beberapa Resep Nasigoreng


Jakarta, Kupasonline -- Nasi goreng adalah makanan sederhana yang sudah akrab di lidah mayoritas masyarakat Indonesia. Meskipun telah banyak modifikasi, secara umum proses pembuatan dan bahan baku serta pendampingnya mirip-mirip. Namun siapa sangka, hidangan satu ini mulanya berasal dari Tiongkok, yang kemudian populer dan menyebar ke sebagian besar wilayah Asia.

Berikut 8 resep aneka nasi goreng yang bisa dicoba agar lidah tak bosan dengan rasa yang sama


Bahan dasar pembuatan nasi goreng tidaklah rumit. Umumnya bahan yang dibutuhkan merupakan bumbu dasar yang ada di dapur. Seperti nasi, bawang merah, bawang putih, cabai, telur, garam dan penyedap makanan.



Di samping bahan bakunya yang mudah didapat, memasak nasi goreng tidak membutuhkan waktu yang lama. Cukup dengan waktu 5 hingga 10 menit saja, nasi goreng sudah dapat dinikmati.


Menu nasi goreng juga dapat dipadukan dengan berbagai varian topping, seperti bakso, sosis, ayam, ikan, udang, bahkan dapat dipadukan dengan sayur-sayuran. Seperti kol, petai, tauge, atau sayuran lainnya.


Berikut 8 resep aneka nasi goreng yang bisa dicoba agar lidah tak bosan dengan rasa yang sama.


1. Resep Nasi Goreng Bakso

Campuran bakso menciptakan cita rasa gurih dan kenyal ketika dimakan bersamaan dengan nasi goreng. Selain tidak sulit untuk mendapatkannya, mempersiapkan bakso untuk topping nasi goreng juga relatif mudah dan tentunya disukai semua orang.


Bahan dasar:

1 porsi nasi

5 butir bakso potong kecil

1 butir telur ayam

3 siung bawang putih iris halus

2 siung bawang merah iris halus

1 batang bawang daun iris halus

1/2 sdt garam

1/2 sdt penyedap rasa

Kecap manis secukupnya


Cara memasak:

Panaskan kompor yang sudah terisi minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan bawang merah dan bawang daun, tumis sebentar. Kemudian masukkan telur lalu orak-arik.


Masukkan bakso yang telah dipotong kecil, aduk terus hingga tercampur rata.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan kecap manis secukupnya, maksimal 2 sdm.

Aduk hingga merata seluruh kecap ke semua bagian nasi. Mengaduk nasi goreng yang benar dengan cara memberi tekanan spatula ke nasi yang belum merata. Cara ini akan membuat nasi menjadi menyatu dengan bumbu lainnya dan tak menggumpal.


Jika sudah merata dengan proses menggoreng kurang lebih 8 menit dan dengan api sedang-besar, nasi goreng bakso siap disajikan.


2. Resep Nasi Goreng Udang

Resep aneka nasi goreng: Cara membuat nasi goreng udang

Menambahkan udang dalam kombinasi nasi goreng dapat menambah cita rasa gurih pada masakan. Berikut cara memasak dan mengolah nasi goreng udang.


Bahan dasar:

1 porsi nasi

8-10 ekor udang yang telah dikupas kulit dan digoreng bumbu garam

1 butir telur

3 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 cabai rawit

1 sdm minyak wijen

1 sdt garam

1 sdt penyedap rasa

Kecap manis


Cara memasak :

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit menggunakan ulekan atau dengan blender

Panaskan minyak di atas wajan

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wajan yang berisi minyak panas, lalu tumis bumbunya hingga tercium aroma wangi

Masukkan telur dan arak-arik bersama tumisan bumbu

Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna kemerahan

Lanjut masukkan nasi

Tambahkan garam, penyedap rasa, kecap manis, dan minyak wijen

Aduk hingga merata dan tes rasa. Jika sudah pas, sajikan nasi goreng udang di piring.


3. Resep Nasi Goreng Terasi

Pada umumnya terasi dijadikan tambahan dalam membuat sambal dan tumis kangkung. Jika Anda ingin bereksperimen dengan rasa lain pada nasi goreng, coba beri campuran terasi ke nasi goreng.


Terasi ini dapat menambah rasa sedap dan aroma khas udang pada makanan Anda. Berikut cara memasak nasi goreng terasi.


Bahan dasar:

Minyak goreng

1 porsi nasi

3 siung bawang putih iris halus

1/4 bawang bombay iris halus

2 siung Bawang merah iris halus

1 butir telur

1 sdt terasi bubuk

100 gram ayam suwir bagian dada

Kecap manis

1 sdt garam

1 sdt kaldu jamur

Cara memasak:

Panaskan minyak pada wajan, lalu masukan irisan bawang putih, bawang merah, bawang bombay. Tumis hingga harum

Masukkan telur dan orak-arik

Tuangkan terasi bubuk dan aduk hingga tercium aroma terasi

Masukkan irisan ayam, aduk sebentar saja

Masukan nasi

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

Aduk hingga merata dengan api sedang-besar.

Jangan lupa tes rasa. Jika kurang asin bisa ditambahkan lagi garam.

Siapkan piring, nasi goreng terasi siap disajikan.


4. Resep Nasi Goreng Mawut


Resep aneka nasi goreng: Cara membuat nasi ruwet atau nasi mawut.

Nasi goreng mawut bisa jadi solusi jika Anda ingin menikmati nasi goreng dan mi goreng dalam satu sajian piring sekaligus. Nasi goreng mawut memiliki rasa yang tak jauh berbeda dengan nasi goreng Jawa pada umumnya.


Berikut resep hidangan khas dari Jawa Timur ini.


Bahan dasar:

1 bungkus mi instan

Minyak goreng secukupnya

1 porsi nasi

5 buah cabai rawit

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir telur

1 sdm kecap manis


Cara memasak:

Masak mie instan terlebih dahulu hingga setengah matang, jangan terlalu lembek. Tiriskan dan sisihkan

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Panaskan minyak di dalam wajan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan

Masukkan 1 butir telur lalu aduk merata dengan bumbu

Masukkan nasi dan mie instan yang sudah matang, kemudian beri sedikit kecap manis

Masukkan 1/2 bungkus bumbu mie instan yang tersedia dan aduk hingga merata

Kocok lepas telur dan tambahkan sedikit garam

Goreng di atas wajan yang berisi minyak, lalu tiriskanSajikan telur dadar di atas nasi goreng yang sudah matang

Nasi goreng mawut yang enak dan praktis sudah siap disajikan.


5. Resep Nasi Goreng Pete

Aroma khas pada pete membuat sebagian orang tergoda dengan jenis sayuran ini. Namun begitu, Anda dapat menjadikan pete sebagai pilihan topping untuk memasak nasi goreng.


Nantinya nasi goreng yang Anda buat juga memiliki aroma khas yang berasal dari pete. Berikut cara memasaknya.


Bahan dasar:

1 porsi nasi

1 bongkol pete, kupas dan ambil semua bijinya, cuci sampai bersih

1 butir telur

1 sdt terasi

3 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 cabai rawit

Garam

Kecap manis

Kecap asin

Cara Memasak:

Haluskan bawang merah, putih dan cabai rawit dengan cara diulek atau diblender

Panaskan minyak dalam wajan

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi

Campurkan pete, aduk sebentar

Masukkan terasi, tumis hingga agak wangi

Masukkan 1 butir telur, orak-arik

Masukkan nasi

Tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan kaldu jamur

Aduk hingga merata dan nasi goreng pete siap disantap


6. Resep Nasi Goreng Sosis

ilustrasi nasi gorengFoto: iStockphoto/Jian Fan

Resep aneka nasi goreng: Cara membuat nasi goreng sosis

Topping sosis untuk nasi goreng dapat membuat anak tertarik untuk menyantapnya.


Selain memiliki rasa yang gurih dan kenyal, makanan olahan berbahan dasar daging ayam atau sapi ini juga memiliki warna yang menarik ketika dikombinasikan dengan nasi goreng.


Bahan dasar:

3 buah sosis ayam atau sapi dan potong sesuai selera

1 porsi nasi

1 butir telur

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

5 cabai rawit

Penyedap rasa

Garam

1 sdt saus tiram

Kecap manis

Minyak goreng

Minyak wijen


Cara memasak:

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu bawang dan cabai yang telah dihaluskan

Masukkan telur, orak-arik beserta bumbu tadi hingga telur matang

Masukkan sosis, tumis hingga sosis setengah matang

Masukkan nasi

Masukkan kecap, minyak wijen, dan garam secukupnya

Aduk hingga merata

Masukkan saus tiram. Aduk hingga bumbu merata dan nasi berubah warna kecokelatan

Cek rasa. Nasi goreng sosis siap disajikan


7. Resep Nasi Goreng Bumbu Sederhana


Resep aneka nasi goreng: Cara membuat nasi goreng bumbu sederhana

Menggunakan bahan dasar yang seadanya, tidak menjadi penghambat untuk menciptakan makanan dengan cita rasa khas.


Melalui resep ini Anda dapat memasak nasi goreng walaupun bumbu dapur di rumah tidak lengkap. Berikut cara memasaknya.


Bahan dasar:

1 porsi nasi

1 butir telur

3 siung bawang putih yang diiris halus

1/4 bawang bombay yang diiris halus

5 sdm saus tomat

3 sdm saus cabai

1/2 sdt penyedap rasa

Garam


Cara memasak:

Panaskan minyak, masukan irisan bawang putih dan bawang bombay, aduk hingga harum dan layu

Orak arik telur campur aduk beserta bumbu yang sudah ditumis

Masukkan nasi

Tambahkan saus tomat dan saus cabai

Tambahkan garam dan penyedap rasa

Aduk bumbu hingga merata, nasi goreng bumbu sederhana dapat disajikan

8. Resep Nasi Goreng Ati Ampela

Menambahkan kombinasi ati ampela juga menjadi daya tarik anak agar anak tidak bosan dengan kombinasi yang itu-itu saja. 


Kandungan selenium pada ampela ayam dapat meningkatkan kinerja hormon tiroid sehingga tubuh mampu melawan efek buruk dari radikal bebas. Berikut caranya membuat nasi goreng ati ampela.


Bahan dasar:

2 ati ampela goreng potong sesuai selera

5 butir bakso sapi/ayam potong sesuai selera

1 batang daun bawang diiris halus

2 siung bawang merah

2 siung bawang putih

3 cabe merah keriting

1 butir telur

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Minyak goreng

Kecap

Saus tomat

Cara memasak:

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting dengan cara diulek

Masukkan minyak ke dalam wajan, dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan

Masukkan telur dan irisan daun bawang

Masukkan ati ampela dan bakso, aduk hingga merata

Masukkan nasi

Tambahkan 1 sdm kecap manis, 1/2 sdt garam, dan 1/2 sdt penyedap rasa secukupnya

Tambahkan saus 2 sdm saus tomat

Aduk hingga merata, dan nasi goreng ati ampela dapat disajikan.


Itulah 8 resep aneka nasi goreng yang bisa Anda tiru dengan pilihan topping dan cita rasa yang berbeda. Bahan-bahannya pun sederhana namun tetap menggugah selera makan Anda. Selamat bereksperimen(*)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar